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再谈南美白对虾“白便”:是肝炎不是肠炎

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作者:海南卓越生物有限公司广西防城片区技术主管苏祥锦
从2010年开始发现有“白便”,当时有个南美白对虾养殖户致电给我,说他的南美白对虾塘下风口处漂浮着几条白白的像虾便的东西,当时我否定了这是虾便。我认为南美白对虾吃什么就拉什么,粪便的颜色应该跟它吃的东西是一样的,如果说南美白对虾拉的是白便,除非虾吃到了泡沫;再者,虾便应该是沉下去的,不可能浮上来。当时也没太注意这个问题,因为没见过,我只让养殖户把水质调好,后来不再发现这个问题,对虾也养到了25尾/斤的规格。
真正出现白便,让南美白对虾养殖户熟知的是在2011年,但不算很严重,当时发病率低、危害较小,通过常规的水质调节和投喂一些保肝类的中药就能治好了,所以没有引起大家的关注。
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2012年开始,白便开始蔓延流行,直到现在已成泛滥局面。多数南美白对虾塘发生白便之后,不久就开始出现空肠空胃、游塘,继而严重的出现“偷死”。目前,“偷死”已成为对虾养殖的头号杀手,可以说,白便是“偷死”的初始阶段,为“偷死”亮起了红灯。所以,我们及时的防治白便最能有效抑制后期的空肠空胃以及“偷死”造成的巨大损失。白便其实不是便,它是肝胰脏排出的病变组织。发生白便时,对虾肠道会出现一系列的症状,比如肠道发白、发黄、肿大,基于这些表象,很多人都认为这是肠炎。其实这不是肠炎,是肝炎,我们要通过现象看本质。
造成白便的原因众说纷纭,观点如下:1、细菌感染;2、藻毒素;3、水质恶化;4、霉菌毒素;5、滥用药物。这些说法都是有道理的。我个人认为,天气和水环境变化是最直接的因素。凡是下雨过后,白便就大量的出现,下雨的时间越长,白便泛滥越严重。其实再往细一点说,“聚毒层”是造成白便的主要原因,因为对虾是底栖动物,“聚毒素”如果不及时消除,就会加重肝胰脏的负担,腐蚀肠粘膜,最终导致“白便”。
白便之所以难治,因为它不是便,它是肝胰脏病变、坏死。现在,我处理白便的方法是:处理水质,处理水环境,消除“聚毒层”。这样处理以后,虽然白便不断,但是对虾不减料。从发现白便开始,照样可以养到38~40尾/斤的规格。如果专泼治疗白便的药,泼几次过后,白便是不见了,但是对虾开始大量偷死,只能被迫卖掉。
 

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